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莜面是什么面呢你是否曾经好奇过，在中国的面食世界中，筱面和莜面有什么区别呢？首先，筱面和莜面的原料不同。筱面是由粟米渣或者玉米渣等作为原料，经过加工制成；而莜面则是由莜麦制作。莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，内蒙三件宝之一，提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起好了吧！

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莜面是什么制作的这时才能真切感受到什么叫做享受~图源：中国黄河电视台03『莜面饸饹』图源：山西新闻联播莜面饸饹的吃法大致分为两种热吃和冷吃热吃是指在蒸好的饸饹里加入“灵魂”臊子臊子有荤有素素臊子以西红柿鸡蛋为主带点儿酸甜的西红柿汤汁被饸饹迅速吸收再来点儿土豆泥荤臊子的搭后面会介绍。

莜面是什么粮食做的呢莜面到底是什么？它和普通面粉有什么区别？今天我们就来揭开这个神秘面粉的面纱。莜面，又称莜麦面，是用莜麦粉制成的面食。莜麦是一种营养价值极高的杂粮，富含蛋白质、矿物质和纤维素等多种营养成分。相比之下，普通面粉则主要是由淀粉质组成，营养价值相对较低。因此，莜面被誉好了吧！

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